ペットボトルに入ったた炭酸飲料は、一度キャップを開けるとと炭酸が抜けてしまいます。これは、ペットボトルに入っているる炭酸ガスが空気と入れ替わってしまうためです。では、どうすればば炭酸が長持ちするのでしょうか？また、ペットボトルの形形状にはどんな特徴があるのでしょうか？この記事では、その答えをお伝えします。
炭酸が抜ける原因と防ぐ方法
ペットボトル入りのの炭酸飲料は一度キャップを開けてしまうとと炭酸が抜けていってしまいます。これは、ペットボトルに入っているる炭酸ガスが空気と入れ替わってしまうためです。
キャップの開栓前は密閉されたた状状態となっているため、空気は入ってきませんが、一度開栓してしまうとどれだけ固くキャップを閉めたとしても少しずつ空気が入ってしまい、、炭酸が抜けてしまうのです。
また、飲めば飲むほどペットボトル内に空気が入り込む場所が増えるため、より抜けやすくなっていきます。
少しだけ残しておいたた炭酸飲料にほとんどど炭酸が残っていないのは、こういう理由だからです。
では、、炭酸が抜けるのを防ぐことができるのでしょうか？
以下の3つの方法を試してみてください。
ペットボトルを逆さまにする
キャップをきつく閉める
冷冷蔵庫に早く入れる
これらの方法はそれぞれメリットやデメリットがあります。詳しく見ていきましょう。
ペットボトルを逆さまにする
1つ目の方法は「ペットボトルを逆さまにして保存する」です。
先ほど説明した通り一度キャップを開けてしまうと、完全な密封のの状状態を作ることができず、少しずつつ炭酸ガスが抜けていってしまいます。
また、飲みかけのペットボトル内の空いた空間にに炭酸ガスが気体となって充満することにより、ペットボトルの内側から外側へ空気を追い出そうとする力が強まり、よりり炭酸ガスが抜けやすいい状状態となっています。
キャップをきつく閉める
2つ目の方法は「キャップをきつく閉める」という方法です。
あまりきつく閉めてしまうと、次に開ける時に苦労するという理由でゆるく閉めていませんか？
ゆるく閉めてしまうと、より一層空気が入り込みやすくなり、炭酸ガスが抜ける原因となります。
きつく閉めても完全な密封状態を作る事はできませんが、ゆるく閉めておくよりは炭酸を長持ちさせることが可能です。
ただし、キャップをきつく閉めすぎると、ペットボトルが変形したり、キャップが破損したりする恐れがあります。適度な力加減で閉めることが大切です。
冷蔵庫に早く入れる
3つ目の方法は「冷蔵庫に早く入れる」という方法です。
実は温度が高くなればなるほど、液体に圧縮された二酸化炭素が気体になりやすくなります。
そのため、冷蔵庫で冷やしておくことにより炭酸ガスが早く抜けていく事を防げます。
面倒なため飲んでいる時はペットボトルを放置しがちですが、コップに注ぐ時のみ冷蔵庫から出すように心掛ければ、炭酸を長持ちさせることができます。
また、より冷えた状態の方が良いため、冷蔵庫の奥の方に保存しておく方が良いです。
冷蔵庫の奥の方は、冷蔵庫の扉が開閉するたびに温度変化が少なく、安定した温度を保つことができます。
ペットボトルの形状について
ペットボトルは大きく分けて3つの種類・形状があります。
それぞれがどのような効果があるのかを解説します。
耐圧用ペットボトル
「耐圧用ペットボトル」は「炭酸飲料」を入れるためのペットボトルとなります。
炭酸ガスの内圧に耐えられるよう、へこみなどのない円筒状になっていることが特徴です。
この形状は、炭酸ガスの圧力によってペットボトルが変形しないようにするためのものです。
また、へこみがないことで、炭酸ガスが抜けにくくなります。
耐熱用ペットボトル
「耐熱用ペットボトル」は最も一般的で主に「果汁飲料、スポーツドリンク、お茶」などを入れるのに採用されています。
温かい飲み物を入れても耐えられるように厚く固めのペットボトルとなっており、飲み物の温度低下による内圧の変化にも耐えられる構造となっています。
この形状は、飲み物の品質や安全性を保つためのものです。
また、厚く固めのペットボトルは、リサイクルにも適しています。
無菌充填用ペットボトル
「無菌充填用ペットボトル」は「ミネラルウォーター、紅茶」などを入れるのに採用されています。
省資源のために軽くて薄い構造となっており、強度を保ちつつ持ちやすい、くぼみがついていることが特徴です。
この形状は、無菌充填という製造方法に適したものです。
無菌充填とは、飲み物を高温で殺菌した後、無菌の状態でペットボトルに充填する方法です。
この方法は、飲み物に防腐剤を加える必要がなく、自然な味わいを保つことができます。
しかし、無菌充填用ペットボトルは、炭酸飲料には向いていません。
炭酸ガスの圧力に耐えられないため、へこみや変形が起こりやすくなります。
また、無菌充填用ペットボトルは、逆さまに保存すると、無菌性を失ったり、飲み物の味が変わったりする可能性があります。
まとめ
ペットボトルに入った炭酸飲料の炭酸を長持ちさせる方法や、ペットボトルの形状にまつわる雑学を紹介しました。
炭酸を長持ちさせる方法は、以下の3つでした。
ペットボトルを逆さまにする
キャップをきつく閉める
冷蔵庫に早く入れる
ペットボトルの形状は、以下の3つでした。
耐圧用ペットボトル
耐熱用ペットボトル
無菌充填用ペットボトル
それぞれには、炭酸飲料や飲み物の種類に合わせた効果や特徴がありました。
ペットボトルに入った炭酸飲料を飲む時は、これらの情報を参考にしてみてください。
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